Preparo ancora la valigia, destinazione odierna: Genova, per l'inaugurazione de "IL GENOVESE", nuovo ristorante di
Roberto Panizza, meglio conosciuto come
Re del Pesto, già immortalato in alcuni dei miei filmati su Terroir Vino ed in questo video in occasione della
kermesse organizzata dalla Voiello. Roberto e la famiglia sono proprietari della celeberrima
Gastronomia Rossi in via Galata 30, Genova.
Due giorni in Liguria ed il viaggio proseguirà verso il Lago di Garda, dove passerò altre 48 indimenticabili ore presso la tenuta
IL BROLO della famiglia Rampa. Anche
Patrizia Rampa è una protagonista della produzione gastronomia italiana d'eccellenza. Il suo olio extravergine d'oliva del Garda bresciano DOP sta accumulando premi e riconoscimenti: solo 1.000 litri, quindi correte a regalarvene almeno una bottiglia prima che sia finito.
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